Blondie

Blondie

In una ciotola capiente montare a lungo le uova con lo zucchero (8-10 minuti, con le fruste elettriche, meglio se in planetaria). Quando saranno gonfie e chiare, aggiungere la fecola setacciata con la vaniglia, i 100gr di cioccolato fuso col burro e, in ultimo, il cioccolato grattugiato. Il tutto continuando a mescolare. Versare l’impasto in uno stampo rettangolare 22x22. Aggiungere sulla superficie le mandorle. Cuocere in forno preriscaldato a180°C, e ventilato, per 45 minuti. Una volta raffreddato riporlo in frigo per ½ ora. Riportarlo a temperatura ambiente e servire a cubotti.

In questa ricetta abbiamo usato

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