Bicchieri black and white
In un bagnomaria fare fondere il cioccolato con 200ml di panna di riso. Distribuire in 4 bicchieri e riporre in frigo. In una ciotola capiente montare a lungo i tuorli con lo zucchero (8-10 minuti con le fruste elettriche, meglio se in planetaria). Aggiungere, mescolando delicatamente, 600ml di panna di riso. Cuocere in un bagnomaria mescolando continuamente (10 minuti). Distribuire nei 4 bicchieri versando con delicatezza. Servire subito.
In questa ricetta abbiamo usato
-
800ml - Panna di riso
-
75gr - Cioccolato fondente 70%
-
4 - Tuorli
-
100gr - Zucchero
Cosa ne pensi?
comments powered by Disqus