Maltagliati alla crema di nocciole
In una ciotola lavorare molto bene la crema con lo zucchero, la fecola setacciata e le uova. Mettere l’impasto in uno stampo antiaderente diametro 30cm con il fondo rimovibile. Stenderlo e premerlo bene sul fondo. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C, e ventilato, per 10 minuti. Tagliarlo a quadrotti dopo il raffreddamento.
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