Pane di riso

Pane di riso

Sciogliere il lievito nell’acqua. Aggiungere le farine setacciate assieme al gomma xantano. Aggiungere l'olio e iniziare a lavorare un po’ la pasta e poi aggiungere il sale. Lavorare bene.Versare il composto in uno stampo da plumcake da 25cm e lasciare riposare 90 minuti. Cuocere in forno preriscaldato, e ventilato, a 180° per 45 minuti. Tagliare solo dopo completo raffreddamento. Servire tostato.

In questa ricetta abbiamo usato

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