Brownie con noci

Brownie con noci

In una ciotola capiente montare a lungo le uova con lo zucchero (8-10 minuti con le fruste elettriche, meglio se in planetaria). Quando saranno gonfie e chiare, aggiungere, un po’ alla volta, la fecola e il cacao setacciati, il cioccolato fuso col burro e, in ultimo, la vaniglia raschiata e i gherigli di noci. Il tutto continuando a mescolare. Versare l’impasto in uno stampo rettangolare 22x22cm. Cuocere in forno preriscaldato, e ventilato, a 180°C per 45 minuti. Raffreddare completamente prima di tagliare i cubettoni.

In questa ricetta abbiamo usato

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